木洩れ日の中へⅡ

おはようございまーす。

お蕎麦って、出汁が大事ですよね。
特に蕎麦湯で最後に飲みたい派の人（私か）は
薄めても出汁の風味が無いと無理だもんね～。
私も安曇野でいいお店に出会いたいです。
（夏に行った天満●って店はゆで過ぎでアウトだった・・・）

思いがけないアクシデント、旅の最初だったし残念です。

素適なペンションなんだろうなぁ～。

と、同じペンション業の私はすぐ

思いましたよ。

宿泊の延長をして頂けるなんて

とっても幸せなことだから・・・。

「ペンション」という響きから

「おやど」風来坊に改名しました。

これも話せば長～いお話！

あっ、簡単なお話だった。

ペンションの奥さんとはどこからも見えない。

yurikoの楽しい？お話でしたぁ。

こんにちは。

おそばのお汁の話

昔会社の同僚と鬼押し出しで初めて食べたおそば真っ黒いお汁にびっくりしました。
関東の友達は反対におだしのきいた関西のおうどんのお汁にあこがれたそうです
。

かつお出汁とこぶ出汁の違いでしょうかね？

又私的には　そば粉の違いもありますよね。
全そば、更しなそばでも違ってて
茶色の全そばがしっかりしてて好きです。

今からお昼です。おそばゆでてきます。（笑）

お山の景色最高ですね。
白銀の信州、坊や連れではいけません。
残念！

★ほるんちゃん
おっはよん。

つけ汁でもやっぱりお出汁のきいてるやつのほうが私は好きなのよね～
ちなみに私も蕎麦湯で飲みたい派！！
天満●って店はアウトだったんやね。覚えとこ。
ここ双葉さん、天丼も美味しかったよ。

＞思いがけないアクシデント、旅の最初だったし残念です。

後でちらっと書いとこうと思うけど、ほんまかわいそやったかな。



★yurikoさん
おはようです～

素敵なペンションでしたよ～!(^^)!

宿泊の延長も快く受けてくださって、お部屋も変更してもいいよ言ってくださったり、ほんとにええお宿でした。

「おやど」になった風来坊さんにも泊ってみたいなあ～
きっと、とっても素敵なお宿に違いない！！




★TRomaさん
おはようございます。

あったかいお蕎麦のお出汁は、関東方面はほぼ真っ黒ですよね。
長野のほうは半々かな～
最近は関西風なお出汁のことが増えてきたように思います。

お蕎麦、私はしっかり噛んで味わうのも香りを楽しみつるっとしてるのもどちらも好きです。

＞白銀の信州、坊や連れではいけません。

車酔いしちゃいますか？
ワンコOKなペンションや、コテージも増えてるので、ぜひ、白銀の世界へ。