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2009年12月17日
ハニージンジャーⅡ
この前はれんげのはちみつで漬けてみたので癖がなく、気にいってしまったので今度は
ちょうど瓶の半分くらい残っていたタスマニア蜂蜜にそのまま生姜を放り込んでみました。
タスマニア蜂蜜という名前ですが、レーザーウッドという花の蜂蜜です。
瓶のラベルに書いてある説明には、一月に白いレースのような花をつけるタスマニア島の西海岸を
中心に生育する低木樹で、蜂蜜愛好家の方から「蜂蜜の神様」と称賛されてるそうです。
さっぱりしてるっていうか、味も少し癖があるような感じが私はします。
どんな感じになるのかな～～
楽しみっ(^^♪
ちょうど瓶の半分くらい残っていたタスマニア蜂蜜にそのまま生姜を放り込んでみました。
タスマニア蜂蜜という名前ですが、レーザーウッドという花の蜂蜜です。
瓶のラベルに書いてある説明には、一月に白いレースのような花をつけるタスマニア島の西海岸を
中心に生育する低木樹で、蜂蜜愛好家の方から「蜂蜜の神様」と称賛されてるそうです。
さっぱりしてるっていうか、味も少し癖があるような感じが私はします。
どんな感じになるのかな～～
楽しみっ(^^♪
Posted by mayumi at 09:06│Comments(4)
│手作り＆料理
この記事へのコメント
私は，カリンと蜂蜜を漬けます。
咳によく効きます。
最近は、今が旬の大根や地元特産の津田かぶを使って
甘酢漬けを作っています♪
咳によく効きます。
最近は、今が旬の大根や地元特産の津田かぶを使って
甘酢漬けを作っています♪
Posted by ジェシー at 2009年12月17日 23:14
☆ジェシーさん
カリンは咳どめになりますよね～
実家の母が時々、漬けていました。
カリンも手にはいれば漬けてみようかな。
大根も漬けちゃうんですか。
大根飴ってありますよね、ああいう味になるのかな～～
蜂蜜の甘酢、お酢１０に蜂蜜２くらいでいいのかな？そこに大根を漬けるのかな？
美味しそうだし、これも試してみたいっす。
カリンは咳どめになりますよね～
実家の母が時々、漬けていました。
カリンも手にはいれば漬けてみようかな。
大根も漬けちゃうんですか。
大根飴ってありますよね、ああいう味になるのかな～～
蜂蜜の甘酢、お酢１０に蜂蜜２くらいでいいのかな？そこに大根を漬けるのかな？
美味しそうだし、これも試してみたいっす。
Posted by mayumi at 2009年12月17日 23:52
こんにちは＾＾
前回のハニージンジャーでコメしたのでしたが・・最後にポチッって消したのかも＋＋今来てないことにきづきました～＾＾；
おっちょこちょいでごめんなさ～い＾＾ゞ
第二弾タスマニアの蜂蜜で作ったんですね！
mayumiさんスッカリハマリマシタね～♪
これでバッチリ！風邪知らずですね＾＾ｖ
オーストラリアに行った時蜂蜜がたくさんおいてあったような・・（遠い記憶で間違ってたらすみません＾＾；）
「蜂蜜な神様」のお味がとても気になります～教えてくださいね～＾＾
前回のハニージンジャーでコメしたのでしたが・・最後にポチッって消したのかも＋＋今来てないことにきづきました～＾＾；
おっちょこちょいでごめんなさ～い＾＾ゞ
第二弾タスマニアの蜂蜜で作ったんですね！
mayumiさんスッカリハマリマシタね～♪
これでバッチリ！風邪知らずですね＾＾ｖ
オーストラリアに行った時蜂蜜がたくさんおいてあったような・・（遠い記憶で間違ってたらすみません＾＾；）
「蜂蜜な神様」のお味がとても気になります～教えてくださいね～＾＾
Posted by *tiara*
at 2009年12月18日 17:50
at 2009年12月18日 17:50☆ *tiara*さん
こんばんわ。
私もありますよ～
「ウワッ！！消してもうた！！」ってこと～^^;
そうなの、はまってしまいましたわ～
これから道の駅とかお土産やさんで蜂蜜みつけたら思わず買ってしまいそう～
そろそろ水分が浮いてきたので明日くらいに味見しようと思いま~す♪
こんばんわ。
私もありますよ～
「ウワッ！！消してもうた！！」ってこと～^^;
そうなの、はまってしまいましたわ～
これから道の駅とかお土産やさんで蜂蜜みつけたら思わず買ってしまいそう～
そろそろ水分が浮いてきたので明日くらいに味見しようと思いま~す♪
Posted by mayumi at 2009年12月19日 22:28
at 2009年12月19日 22:28
