ゴーヤの佃煮

mayumi

2011年08月04日 13:53

ご近所さんのお友達の畑で採れたゴーヤをいただきました。



一番小さいのでスーパー売ってる普通サイズくらい。
一番おっきいのは、ヘチマみたいです～～

「こんなようけもろても食べきられへんわあ～」って言うと

「佃煮にしたらちょっとやで。作るかったらレシピあるよ」って。

いただいたレシピにちょっと手を加えて作ってみました。

写真は出来上がる少し前なのでお鍋の3分の1くらいの量になってますが最初、投入したときは
鍋からあふれそうなくらいで「いけんのかな？」ってめっちゃ不安でしたよ～



これくらいの瓶に３本分ありました。（ガムと比べてみた～）



今日、会社で仕事の相方に試食してもらったら美味しいと言ってくれたので1本、もらってもらいました。

当然、父ちゃんの今日のお弁当にもきっちりはいっとります

父ちゃんは「ゴーヤやろ～いらんわ。」っていうてましたけどね





今日は、昨日の夕飯の残りで豚カツ弁当





ポチっとしていただければうれしいです（*^_^*）
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